名店美食在朝阳---吃

阿森鲍鱼—森顺鱼翅店

推荐：鲍鱼、鱼翅、燕窝及各种风味粤菜
地址：朝阳区东三环北路16号
菜系：粤菜、 火锅
营业时间：上午11:00--晚上10:00

阿一鲍鱼酒家（建外）
享誉中外的阿一鲍鱼已经在北京落户，由国际美食大师世界御厨协会会员，法国厨师协会厨艺大师最高荣誉白金奖得主杨贯一亲自主持，派遣精干助手负责管理，选拔厨艺精湛厨师驻守，在北京开创了首家阿一鲍鱼酒家。阿一鲍鱼酒家位於北京市建国门外甲1号金桥大厦首层，左毗国贸中心，中国大饭店，右邻京伦饭店，为商业中枢黄金地带。委托香港名设计师策划装璜，采用意大利及国外进口高级装饰材料，富有欧式豪华气派，并具亲切中国色彩，贵宾厅房特设独立卫生间，卡拉OK等高级设施，大堂格调柔和幽雅怡情，酒家大门口专用停车场，环境优美，交通方便，为请客饮宴，品尝美食的好去处。
阿一鲍鱼酒家以驰名国际的阿一鲍鱼，高汤生翅，杏汁官燕等系列名菜为主导，并具备精美点心，特式粉面，拿手小菜，游水海鲜，将发扬老店（香港富临饭店）的一贯宗旨，出品精良，选料上乘，取价合理，丰俭随宜。
　鲍鱼本身已是一种高级海产，中国古称山珍海错，海错所指是鲍、参、翅、肚，尤以鲍鱼为首，这里所指的鲍其实是指干鲍，一直以来，人们视干鲍为补品，具滋阴、补肾、保肝、明目等食疗功效。干鲍之中，尤以日本窝麻、吉品、网鲍为世界干鲍之冠，是日本生产干鲍三大家族祖传秘制产品，代代相传，绝不外授，其他世界各地所产干鲍均无以伦比，为名贵海味名流政要，上流社会款客的席上佳肴，滋补强身之极品。
阿一鲍鱼就是采用禾麻、吉滨、网鲍此三种优质干鲍经过多年钻研，打破传统，采用砂窝，风炉，木炭为烹饪工具，配以老鸡、排骨为辅助材料，古为今用，新法制作，耗时十数小时甚至数天，将硬如石头的干鲍，制成软滑无比，甘香鲜美的席上佳肴，既保持鲍鱼原色、原味、原形，原有营养价值、食品食疗功效，也美味可口、齿颊留香。
在香港有着20多年鲍鱼大王美誉的阿一鲍鱼酒家先后在北京，上海，新加坡，印尼开设了连锁店。因其选料讲究，加上高水平的厨艺大师亲自掌勺，各地的阿一鲍鱼酒家深受“美食家”的赞誉。
招牌菜：油浇鲍鱼、烧乳鸽、玉米榛子、原汁鲍鱼、蜜煎鲍鱼
服务费：10％
开店日期：1993年
地址：朝阳区建外大街1号金之桥大厦首层
菜系：海鲜
营业时间：上午10:30--晚上10:00

豹豪西餐厅
坐落在交通便利的机场辅路入口处，绿树葱茏映衬下欧式红砖墙体的“豹豪西餐吧”将成为京城的又一亮点，1500平米的幽雅氛围极具想象空间，精制完善的内部设施领先京城，又有7个风格迥异的主题酒吧令人留连忘返，在京城的大厦丛林中，这里有你梦想的饮食、休闲与文化的至尊享受

深邃大堂穹顶，直径3.8m现场绘制的巨幅油画叹为观止，两盏华丽的悬垂水晶宫厅灯的映射下，四周的彩色镶拼玻璃窗熠熠生辉，幽雅现场弦乐四重奏，伴您享受丰盛的晚餐，欢快的中外名曲，点缀着怡情的夜晚，亲朋好友忘情欢聚，用心品酌着这动感天地
“浪漫巴黎”明亮的玻璃长窗，有白色的纱幔轻扬，暖暖的阳光透进来，岩墙错落有致，现场弹奏的钢琴曲，纯正的法式西餐，一切都透着浓浓的异国情趣，古代武士的盔甲微泛金光，盾形壁灯透出丝丝光亮，在两幅古罗马的油画下，紧依壁炉开怀畅饮，“豹豪”的鲜酿啤酒会给你更加酣畅淋漓的品位，“豹豪酒窖”的诱惑绝对神秘。
推开门厅右侧的木门，醇厚的英伦气息扑面而来，这间被装饰成老式车厢的英式酒吧有个令人遐思的名字：伦敦雾，无论就餐，还是饮茶，都令人沉浸在浓得化不开的绅士情怀之中。
“豹豪”以优美的环境，优质的服务恭候您的光临！
推荐：牛扒、羊排、经典套餐、三明治
地址：朝阳区霄云路甲35号
菜系：西餐
营业时间：上午10:30--凌晨3:00

北京平壤柳京餐厅
包间信息：大包容纳20人，小包10人
推荐:拌鲍鱼芝麻汁360元、畏蟹沙拉70元、辣大泡菜19元、萝卜泡菜10元、生拌三纹鱼90元、参仙炉火锅196元、海螺火锅70元、海参炖蘑菇190元、绿豆饼&nbsp25元、绿豆综合冷菜50元、烤牛肉68元、烤五花肉48元、冷拌杂菜40元、平壤冷面20元、大盘冷面30元
地址：朝阳区莱太花卉大世界旁
菜系：平壤料理
营业时间：上午11:00--客尽

藏酷西餐吧
藏酷最有特色的就是装饰风格。LOFT直译是仓库。整个酒吧像仓库一样高大，有三样东西最为突出：设在两端的舞台和开放式的厨房，中间宽大的吧台。设计风格很纽约，很后现代。
　还是一样的夜。只是那晚，电子音乐带着隆隆的TECHNO悄然袭击了CLUB&nbspLOFT。夜至深时，银妆亮丽的各色面孔以迥然于白昼的姿态在门口闪耀。时常有惊艳一闪而过。
　这是一幅如同描绘的图景，现实紧张如飞奔的劳拉，信仰已随遥远的歌声飘逝。渴望的人们就会因超速音频而唤醒的温情，再一次地午夜集合。彼此心照不宣的眼神，都很可爱。这是PLUS作为电子音乐组织团体两周年的派对，入口时特制的腕标贴紧，银色的卡制门票随人流一闪的瞬间，门口摆放的《城市画报》更是以绝对城市的精神让认同的快乐开始和音乐一起激荡。
　黑色的基调配以蓝紫色的灯光，CLUB味道便开始弥漫，这样的地方理应响起令人脑袋嘎嘎做响的TECHNO音乐。HUZI的电子音乐现场配以VIDEO的闪断画面，在玻璃的多媒体艺术空间里更显得科技味道十足。没有情节，只是瞬间的形态。感官却被最大限度地扩张。大厅中北京多位DJ的电子舞曲交替变换着都市夜晚的面孔，靓丽的人群开始放下所有防备了，笑，开始荡漾。没有理由，只是快乐。穿插的亮光乍隐乍现，人们以足够近的距离晃过对方的瞳孔，却可以信任地放松，不快乐吗？任何一个足够发达的城市，看看时下流行的北野武的片子，就知道人们有多焦虑。这后现代的交流方式让我们目睹快乐。
日本电子舞曲的新贵DJ&nbspSHIN制造的声音是颇具地下风格的TECHNO，那是一场声响的涡流，开始了一场癫狂的音乐里程。硬到你的骨头里震撼，尽管快乐吧，不停在用律动拍打听觉的要害，灵魂早已互通地痛快。
　TAKKYU&nbspISHINO石野卓球在低调中走入DJ台，这个几乎引领了整个亚洲电子音乐的日本人。当冷感律动的TECHNO响起，近两千人尖叫的声音几乎炸开所有心底里的郁闷。灵动穿梭飞速的声响，刹那，猛烈又再次袭来。每一个幽暗的角落都开始闪动，没有隔离，没有不相融，没有陌生，有人身负亮光高举双手，随着飞速的率动大叫大笑，竟也让人感动到牙痒。身边只有笑的灿烂、迷醉和自由，夜变得丰富而极具幻想。偶然看见LOFT后院，传来艺术电影特有的闷蛋声音。极度的压抑就是释放，过来？过去？你选择那种？
　　直到黎明太阳升起的光亮，兴奋的眼神依然跳跃。大门外，昨夜梦幻般人群不知何时消失不见，耳朵里仍旧回响着嗡嗡的激荡之声无理由的傻笑，这便是PARTY，虚幻又真实的自由快乐。
　这里提供地中海风味餐。平时播放轻快音乐，并有一电影银幕和48个9寸黑白电视同时播放样板戏。
音乐：轻音乐，晚10点以后是摇滚乐
表演：每星期四、五、六有乐队演出（周五、周六晚上提供欧洲最前卫的电子音乐，需要30块钱入场门票）
特色饮品：loft&nbsptwift（一款鸡尾酒）、Fruit&nbspTango（没有酒精的鸡尾酒）、Fruit&nbspBai&nbspQuill（一款餐）
开店日期：2000年3月30日
地址：朝阳区工体北路4号院内
菜系：西餐
营业时间：上午11:00--凌晨2:00

东来顺（霄云路店）

东来顺创建于1903年，以经营独具民族特色的涮羊肉而驰名海内外，并逐步发展成为涮、炒、爆、烤四大系列200多个品种的清真菜肴体系。东来顺的涮羊肉具有"选料精、糖蒜脆、佐料全、火锅旺"四大特点，所用羊肉选自内蒙锡林格勒盟生长一年半到二年的小尾黑头绵羊，由定点采肉基地采肉，阿訇屠宰，经过排酸、选肉一次冷冻成型，成率后仅为一只羊净肉的40%，羊肉片由专用切肉机加工而成，厚度为0.9mm，每片重约5克，每盘4两约40片，肉质细嫩，色泽鲜艳，形状整齐，厚度均匀，真是薄如纸，型如手帕。放到锅里一涮即熟，久涮不老，吃起来口感绵软，不膻不腻，味道鲜美。
东来顺连锁店有两种形式组成，一种是直营连锁，另一种是加盟连锁。总部对各连锁店实行六个统一：统一牌匾、统一羊肉坯、统一服装、统一员工上岗卡、统一员工培训、统一广告宣传。
地址：朝阳区霄云路15号
菜系：火锅、 家常菜
营业时间：上午11:00--晚上10:00

沸腾鱼乡（新源里分店）
1999年9月19日，沸腾鱼乡水煮鱼第一家148平立米的小店在京落户开业，餐厅以经营水煮鱼为主，水煮鱼起源于四川，是以活鱼为原料烹制而成，先将鱼去鳞切片用水煮，盆里豆芽垫底中间是煮好的鱼上面是厚厚的花椒和辣椒还有滚开的色拉油。刚开始营业生意不太近人意，就在小店开业后的第二年沸腾鱼乡开始在朝阳区小有名气，在考虑到北京人的口味，而沸腾渔乡在保留重庆水煮鱼原有风味的基础上，又进行大胆的改良。在麻度和辣度上适量减轻，让更多的食客接受，经过改良过的水煮鱼吸引了越来越多的食客，一时间原本僻静的小巷因沸腾鱼乡竟出现了交通堵塞现象，沸腾鱼乡的逐渐火爆，不仅带亮了小巷，也带起了北京餐馆水煮鱼热。餐厅内除水煮鱼外，餐厅还有地道的精品川菜香辣蟹、福寿螺、馋嘴蛙、香辣蹄、黄辣丁、跳跳骨等。
沸腾鱼乡春秀路店装饰有鱼乡的味道，竹质的装饰，四川风味的单间名字。
　滚油、活鱼、浓香、味道醇厚，重庆渝北风味“水煮鱼”。水煮鱼甄选新鲜生猛之鱼，肉质一点不会变韧，御寒的辣椒既去除了鱼的腥味，又保证了鱼的鲜嫩。辣而不燥，麻而不苦。
吃水煮鱼，点餐前由客人亲自到鱼池挑，满意后现场宰杀，保证是新鲜活鱼。
　沸腾鱼乡的水煮鱼可以说是京城最负盛名的了，这里的水煮鱼麻味偏重、鱼肉有些外酥里嫩的感觉，很地道。其他的菜也不错，福寿螺应该是它的另一特色。这里还经营一道主食——酱油炒饭，非常特别，是用木桶盛放的，有人笑称其为“饭桶”。不过去沸腾鱼乡吃饭一定要有耐心，因为等座是必然的。一到吃饭时间，经常会排到100号以后。人均消费40元左右。
招牌菜：渝北翠云水煮鱼等水煮系列菜肴、福寿螺、香辣蟹、竹香鸭子、泉水奶甲鱼、鸿运特色香唇、剁椒黄腊丁、圆笼糯香骨
地址：朝阳区新源南路甲3号
菜系：川菜
营业时间：11:00am--2:30pm 4:30pm--10:30pm


福寿

沸腾鱼乡 水煮

粉酷
在泰国用餐，一半吃的是饭菜，一半吃的是风景。如果你喜欢中规中距，顿顿饭都是正襟危坐，那就不要去风情万种的泰国。泰餐像个艳丽的女子，她不需要太多的规矩，拒绝那些不解风情的人。
在视觉时代，一切胜出的法门就是变换新鲜、寻求刺激。“粉酷”东南亚新菜餐厅的出现，有人定义它为后保守主义的设计风格，后保守注意的实质就是开放的姿态，在这里粉色的夸张，粉色的变换都似乎集合了城市的欲望，让人眩晕。
在国内餐饮行业趋同的状态下，寻求异域风格的并不鲜有。很多人搬来异域的工艺品或收藏物，作为用餐环境渊源的标识，试图构成故事背景和记忆，以期获得神似和神往，但空洞的装饰很易变成垃圾的堆砌。
的精神是不断求新求变的，不在以往的风格上停滞不前。“藏酷”的出现，曾在京城造成设计和经营互动的影响。而粉酷又会带来怎样的冲击呢？PINK，另一层的释义是：最高度，顶点，精华，精致。我想这也应是PINKLOFT的初衷，无论设计还是经营。
　视觉只有被触动，才会有记忆的储存，设计期望给人留下的无非如此。“藏酷”已经树立了自己的品牌形象，接下来的就是粉酷要创造的高度：精华的菜点，精致的服务和特色餐饮文化的立。
一走进粉酷餐厅，扑面而来的浓烈色彩让人一下子就体会到泰国本土的异国气氛。粉色的木质地板，粉色的座椅靠垫，湖蓝的纱帘，甚至蓝色的空调外罩，还有夸张的毛茸茸的粉色椭圆形大镜子，迎上来的服务员双手合十，笑容满面。好像真的到了风情旖旎的泰国。　　如果是朋友小聚，最好落座二楼。二楼有一处玻璃地板，可以边吃边观望楼下的人来人往，还可聆听一楼水池里莲花的歌声。
　三层的单间别有风趣，没有传统意义上的门窗和墙，坐在珠帘和幔帐隔离的单间里，立刻就被东南亚绚丽的色彩包围了。
　泰国的菜肴一如她的气候和风俗，同样充满了火辣的热情和甜蜜的笑容。因为临海，泰餐以海鲜和新鲜的青菜为主，气候潮湿，泰餐多辣、酸、甜。饮料也是以现榨的菠萝、木瓜、西瓜汁为主，当然，捧着现打开的一棵椰子，狂饮着椰汁是最入乡随俗的。
　冬阴功汤是泰餐里特有的汤，不能不尝。它的酸辣味来自于青柠檬和泰国本地的小辣椒。
椰奶鲈鱼是粉酷的推荐菜，东南亚风味的鲜鱼，微辣，其奶香有西餐的影子。喜欢椰子味道的人会很喜欢。
　痛快的酸辣味道过后，有必要来一点小甜食中和一下，在此推荐用芒果和糯米制作的芒果香饭。不过，建议大家多品尝不同口味的美食，才能尽享其中的快乐。
推荐菜品：素春卷、沙爹肉串、虾饼、鱼饼、酿鸡翅（将翅中的骨头抽搐，充塞已碎鸡肉制成，口感鲜嫩，口味独特）
地址：朝阳区三里屯南路6号
菜系：泰国菜
营业时间：上午11:00--凌晨2:00

金谷仓（茶餐吧）

与远处三里屯酒吧街的喧闹相比，金谷仓更像个小小的避风港。累了的时候来这儿坐坐，舒适的沙发、悠扬的音乐、古朴的装饰、浓浓的茶香、轻声细语的服务，饿了还可以点上几盘小菜，也许这就叫惬意吧!
金谷仓门口自在生长着散尾葵、富贵竹，还有一些叫不上名字的植物，花花草草无处不在，虽然凋谢但依然鲜亮的花瓣漂浮在水盆中，精心且爱心浓浓。
金谷仓说是店，倒不如说是到了家，分的出客厅、餐厅、卫生间，倚在窗旁的沙发里，守着一壶主人送上的热茶，让飘雪后的冬日暖阳洒遍全身。而古家具令这里沉静，驱走来者心中的浮躁之气，那来自久远年代的美丽朴素而直接，红色蓝色现代感的布艺沙发与之和谐共处，避免一屋古旧而造成的拘束和冷漠，让这里更充满着亲切与平和之气。
主营四川富顺乡下家常菜的金谷仓绝对可以说得上“特别”二字。这里最大的特色就是100元一位，但不用点菜，餐厅有固定的服务菜单，不过每位食客倒都能吃饱吃好。听说每星期的菜都不同。这里有些古董家具和字画还可以出售。
于是特别的金谷仓更有独香独味的美味：拌豇豆：看起来普通得很，越吃就越爽脆清香，味道越来越浓，在口中变化着香鲜，被奇怪的汁浸过也说不定。卤鸡翅：都清秀得很，很适合放进口中，刚好可以在口中吞吐，也是平常小菜，却总有说不出的奇特味道在口中流露。雪盖金山：精致美丽的绝对和川菜挂不上干系，整个都是鸡蛋烹制的，多聪明的中国人！微甜中游走鸡蛋的清香，口感奇特。
招牌菜：粑粑肉、萝卜龙、明参蒸鸡、奇妙辣子滑、外婆竹笆鱼
推荐：四川粑粑肉、辣子鸡、啤酒鸭;套餐形式&nbsp100元/人，菜品每周更新
地址：朝阳区三里屯幸福三村北街1号
菜系：茶馆
营业时间：上午11:00--晚上12:00